おだち日記 7月8日(火)
昨夜は、ここ1年以上開けなかった事務所スタッフの慰労会を行いました。ここ一年は、選挙の連続や体外的な行事で特に忙しく、なかなかスタッフとコミュニケーションをじっくりとることが出来ませんでした。また、新しく入ったスタッフの歓迎会も出来ていない状況でした。慰労会の場所は、僕の一存で北新地にある火鍋屋さんにしました。火鍋の特徴は、1つのお鍋が半分に仕切られており、一方には、白湯(パイタン)と呼ばれるは白濁のスープが、もう一方には唐辛子や山椒などの香辛料を入れた辛い麻辣(マーラー)スープが入っており、野菜、お肉、海鮮などお好みの食材を好みのスープ入れて食べます。火鍋の起源は、中国内モンゴルの羊肉料理とも言われていますが、今では中国全や台湾を代表する名物料理となっています。